鱼香马蹄鸭肝片　　原料：鸭肝，马蹄(荸荠)。　　辅料：料酒、葱姜、盐、醋及四川豆瓣辣酱。　　制法：　　1.将鸭肝批成薄片，放入开水中稍烫，用冷水过滤，沥干，加干淀粉拌匀，使其表面有一层黏性的薄糊浆包裹，再放入四成热的油锅中轻轻划散，待肝片一变色即捞出沥油。　　2.将切成薄片的荸荠加........【详细】

　　　　增加宝宝活动量：适当增加小朋友的活动量，如公园散步等，可以促进食量的增加。 　　吃饭的情绪，是否愉快：不要经常逼迫孩子吃饭或是吃饭时斥责小孩，否则会让他觉得吃饭是一件讨厌的事。 　　让孩子专心喝奶：不要一再打断孩子喝奶，或是喝奶时出现新鲜的事物，干扰孩子喝奶；试着在固定的地方喂........【详细】

　　　　在西安市质量技术监督局近日的一次抽查中，光明乳业生产的达能酸牛奶被列入了黑名单。对此，光明乳业公关经理龚妍奇昨天表示，经查问题出现在销售终端。　　对于北京市场，光明乳业北京公司相关负责人介绍，今年年初达能就完全退出了北京市场，当时进京主要是为了供应国际性饭店，但由于该产品都是........【详细】

　　　　茄子是一种物美价廉的蔬菜，还是心血管病人的食疗佳品，特别是对动脉硬化症、高血压、冠心病和坏血病患者非常有益，有辅助治疗的作用。常吃茄子，还可预防高血压引起的脑溢血和糖尿病引起的视网膜出血。 　　茄子之所以有此功效，与它所含的特殊的化合物有很大关系。茄子中含有皂甙，具有降低胆固醇........【详细】

　　　　本期顾问：广州市中医医院肾内科主任医师 刘恩祺　　新快报讯(记者陈凤琼 通讯员 李大鹏 江演云)　泌尿系统结石是指泌尿系统中的结石，例如肾结石、输尿管结石、膀胱结石、尿道结石等。结石的成因主要是异物、感染、梗阻、长期卧床、营养障碍或者内分泌系统有疾病。大约83%的患者年龄为21到50岁。如........【详细】

　　　　珍珠奶茶奶香浓郁，里面的“珍珠”滑滑的、圆圆的，很有咬劲，是街头巷尾流行的饮品，然而对小孩子来说，它却可能是致命的杀手。　　首都医科大学宣武医院急诊科主任孙长怡告诉记者，珍珠奶茶对3岁以下的宝宝来讲，的确存在危险性。据报道，不久前江苏一名2岁男童就因喝珍珠奶茶时被“珍珠”噎住而........【详细】

　　　　近日，澳大利亚和芬兰的科学家们进行了一项学术回顾研究，发现对普通人而言，吃维生素C并不能预防感冒。芬兰赫尔辛基大学的三位博士及其研究小组，共同进行了这一研究。研究人员对23项以普通民众为研究对象的实验进行了分析，结果发现，服用维生素C的实验对象患上感冒的几率，并不比服用安慰剂的人........【详细】

　　　　一到冬季，孩子就容易出现各式各样的问题。不管父母们的关心如何无微不至，护理如何处处周到，但情况依旧难以改变。对此，专家提醒：父母可通过饮食调理和锻炼的方式，调整孩子的身体状况，从而达到防病的目的。　　小儿厌食：改变习惯营养全面　　张女士的孩子2岁了，从六个月开始就不怎么爱吃饭。........【详细】

　　　　来无影，去无踪，当出现骨折现象时，已是严重阶段了。一直以来，骨质疏松都是作为一个隐形疾病让人无法去诊断和预防。上期的“名医网上聊”中，著名的骨质疏松治疗专家、市六医院骨质疏松中心副主任章振林博士与读者网聊了骨质疏松的话题，引起众多读者兴趣。专家认为，长期以来，许多人一直把骨质........【详细】

　　　　该不该给宝宝吃肉？这是爸爸妈妈和爷爷奶奶经常争论的问题。在这里想告诉大家的是：不但要给宝宝吃肉，而且应适当多吃点儿。　　广州中山大学第三附属医院营养科副主任卞华伟介绍说，肉类食品包括鱼肉、禽肉和畜肉，提供优质的蛋白质，丰富的B族维生素，还有最容易吸收的铁、锌、铜等微量元素。吃肉........【详细】